Exercícios sobre lipídios
Os lipídios são muito conhecidos como gorduras e óleos. Eles podem ser encontrados em produtos de origem animal e em óleos de origem vegetal.
Publicado por: Paula Louredo MoraesQuestões
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Questão 1
(UFU-MG) O colesterol é um esteroide que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é correto afirmar que:
a) Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose.
b) O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno).
c) O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal (como por exemplo, manteigas, margarinas, óleos de soja, milho, etc.), uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos.
d) Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese.
letra b
a) Errado. Na espécie humana, o excesso de colesterol diminui a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose.
b) Certo. As células utilizam o colesterol como matéria-prima para a fabricação das membranas celulares e dos hormônios esteroides. O estrógeno e a testosterona, respectivamente, os hormônios sexuais feminino e masculino dos animais vertebrados, são produzidos a partir do colesterol.
c) Errado. Não existe colesterol em nenhum produto de origem vegetal.
d) Errado. As membranas das células vegetais e as membranas de células bacterianas não possuem colesterol.
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Questão 2
(Unicamp-SP-adaptada). Os lipídios são:
a) Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo;
b) Mais abundantes na composição química dos vegetais do que na dos animais;
c) Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno);
d) Presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana plasmática;
letra c
a) Errado. É essencial ao nosso organismo o consumo de outros alimentos ricos em carboidratos, vitaminas e proteínas.
b) Errado. Os vegetais possuem lipídios, mas em quantidades muito menores do que nos animais.
c) Certo. Os lipídios são insolúveis na água por suas moléculas serem apolares, mas são solúveis em solventes orgânicos como álcool, éter e benzeno.
d) Errado. Os fosfolipídios são os principais componentes das membranas celulares.
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Questão 3
Em certas células encontramos o retículo endoplasmático liso muito bem desenvolvido. Levando isso em consideração, podemos concluir que essas células produzem:
a) Proteínas;
b) Lipídios;
c) Aminoácidos;
d) Polissacarídeos.
letra b
a) Errado. As proteínas não são substâncias produzidas pelo retículo endoplasmático liso.
b) Certo. Nas cavidades do retículo endoplasmático liso há enzimas que sintetizam diversos tipos de lipídios, como os da membrana plasmática e os esteroides.
c) Errado. No retículo endoplasmático liso não há produção de aminoácidos.
d) Errado. No retículo endoplasmático liso não há produção de polissacarídeos.
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Questão 4
Complete a frase:
Os esteroides são considerados uma categoria especial de ___________, sendo o __________ o esteroide mais conhecido. As células utilizam o _________ como matéria-prima para a fabricação das ___________ e dos ________________.
a) Proteínas, colesterol, aminoácido, plantas, hormônios vegetais.
b) Carboidratos, os hormônios vegetais, amido, enzimas, carboidratos.
c) Polissacarídeos, glicogênio, amido, proteínas, hormônios vegetais.
d) Lipídios, colesterol, colesterol, membranas celulares, hormônios esteroides.
letra d
Os esteroides são considerados uma categoria especial de lipídios, sendo o colesterol o esteroide mais conhecido. As células utilizam o colesterol como matéria-prima para a fabricação das membranas celulares e dos hormônios esteroides.