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Exercícios sobre nutrientes

Com estes exercícios sobre nutrientes, você testará seus conhecimentos a respeito das principais funções dos nutrientes, substâncias necessárias para nosso organismo.

Publicado por: Vanessa Sardinha dos Santos

Questões

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  1. Questão 1

    Uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar:

    a) Sais minerais

    b) Vitaminas

    c) Água

    d) Carboidratos

    e) Proteínas

  2. Questão 2

    Alguns aminoácidos são denominados essenciais por não serem produzidos no nosso corpo, devendo ser obtidos por meio da nossa alimentação. Marque a alternativa em que encontramos apenas aminoácidos essenciais:

    a) Prolina, valina e triptofano

    b) Alanina, fenilalanina e metionina

    c) Cisteína, treonina e valina

    d) Serina, fenilalanina e histidina

    e) Isoleucina, leucina e lisina

  3. Questão 3

    (PUC-RIO) Macronutrientes podem ser definidos como a classe de compostos químicos que devem ser consumidos diariamente e em grande quantidade, pois fornecem energia e são componentes fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. Qual deles é obtido em maior abundância em dietas baseadas em vegetais e em produtos de origem animal, respectivamente?

    a) Carboidratos e proteínas

    b) Proteínas para ambas as dietas

    c) Proteínas e lipídios

    d) Proteínas e carboidratos

    e) Carboidratos para ambas as dietas

  4. Questão 4

    (UNAMA) Os insetos costumam carregar mais nutrientes do que outros animais. Em relação à quantidade de proteínas, a carne de boi é composta por apenas 28%, a de porco 25% e a de frango 23%. Corpo de moscas e mosquitos chega a quase 59%, e libélulas têm 58%. Esses insetos também são ricos em vitaminas, principalmente a B, possuem minerais de ferro e cálcio, além de ácidos graxos essenciais.

    (Texto Adaptado de Por que você deve começar a comer insetos, Luiz Romero. Revista Super Interessante, pág. 74, dez. 2012)

    Em relação a esses nutrientes e suas funções, afirma-se que:

    I. As proteínas, quando ingeridas, fornecem aminoácidos às células.

    II. A vitamina B e o ferro são nutrientes orgânicos essenciais para o bom funcionamento das células.

    III. O cálcio é fundamental para a estrutura óssea.

    IV. Os ácidos graxos fornecem energia às células.

    São corretas as alternativas:

    a) I e II, apenas

    b) I, II, III e IV

    c) II e III, apenas

    d) I, III e IV, apenas